خواص تخم شنبلیله
شنبلیله گیاه بومی ایران است که در بیشتر نواحی ایران از جمله آذربایجان، اصفهان، فارس، خراسان، سمنان و دامغان می روید و به عنوان سبزی خوراکی کاشته و مصرف می‌شود. شنبلیله سرشار از آهن، فسفر و ویتامین دی یوده و علاوه بر این دارای خواص زیادی مانند اشتها آور، خلط آور، ضد تب، محرک جریان شیر و کاهنده قندخون و ملین است. اما با وجود این همه خاصیت در شنبلیله، تخم شنبلیله دارای خواص فراوانی است که باعث شده است اصلی ترین قسمت شنبلیله شناخته شود. جوشانده تخم شنبلیله برای نرمی پوست و همچنین رفع تحریکات جلدی مفید است و حتی می توان جوشانده تخم شنبلیله را به شکل کمپرس هم به کار برد. عصاره شنبلیله را موثر در درمان زخم معده موثر و مفید است و از گیاهانی مانند شنبلیله، زنجبیل، زرد چوبه، سیر، میخک، زیره سیاه، دارچین و بابونه نیز در پیشگیری و درمان دیابت استفاده می شود. تخم شنبلیله یکی از مهم ترین ادویه ها در آشپزی است و در طب سنتی برای درمان کورک، دیابت و سل کاربرد داشته است. غرغره کردن جوشانده تخم شنبلیله در رفع ورم لوزه‌ها بسیار مفید است و به دلیل دارا بودن برخی عناصر همچون آهن در درمان ضعف عمومی بدن بسیار مؤثر است.همچنین تخم شنبلیله که مهم‌ترین قسمت دارویی شنبلیله است با بازکردن مجاری عروق خون، از بروز سکته قلبی جلوگیری می‌کند. شنبلیله تقویت کننده لوزالمعده است و با برخورداری از مواد فسفردار، آهن و ازت برای جلوگیری از لاغری مفرط مفید می باشد. شنبلیله برای درمان پوکی استخوان نیز مفید است. علت تاثیر شنبلیله در بهبود پوکی استخوان فیتو استروژن موجود در آن است، چرا که علت شیوع پوکی استخوان در زنان یائسه کاهش میزان هورمون استروژن است و از آنجا که استروژن در جذب کلسیم موثر است،با کاهش این هورمون در بدن زنان یائسه تراکم کلسیم استخوانی کم شده و پوکی استخوان در زنان یائسه بیشتر از زنان دیگر پدیدار می شود.
- خواص تخم شنبلیله برای دیابت
تخم شنبلیله دارای اسید آمینه ای به نام “هیدروکسی ایزولوسین” است که ترشح انسولین را تسریع می‌کند.
- تاثیر تخم شنبلیله برای درمان سوزش سرِ دل
- تخم شنبلیله از مقادیر فراوانی موسیلاژ تشکیل شده که التهاب روده و معده را به کمک پوشاندن جدار معده و روده کاهش می‌دهد.
- برای رفع سوزش سرِ دل افزودن یک قاشق چای خوری تخم شنبلیله به غذاها مفید است. برای این کار حتی می توان یک قاشق چای خوری پودر تخم شنبلیله را در مقداری آب (یا آب میوه) حل کرده و قبل از هر وعده غذایی خورد.
- خواص تخم شنبلیله برای مو
تخم شنبلیله باعث ضخیم و پرپشت شدن مو‌ها می شود.
- کنترل تب از خواص تخم شنبلیله!
تخم شنبلیله تب بر است. برای کاهش تب با استفاده از تخم شنبلیله باید یک تا ۲ قاشق چای خوری تخم شنبلیله را به همراه چای سبز، دم کرده و سپس به این دمنوش یک قاشق چای خوری عسل و کمی آب لیمو ترش تازه اضافه کرده و نوشید.
- تاثیر تخم شنبلیله برای شیردهی
تخم شنبلیله سرشار از تستوفن است که باعث افزایش میزان پرولاکتین در زنان شیرده شده و همین ترشح شیر را بیشتر می کند.
- خواص تخم شنبلیله در بهبود گُرگرفتگی در زمان یائسگی
گُرگرفتگی در زمان یائسگی بیشتر به علت کاهش میزان هورمون های زنانه مانند استروژن است و تخم شنبلیله سرشار از دیوسژنین است که خواص نزدیکی به استروژن دارد و به همین دلیل گُرگرفتگی در زمان یائسگی را کمتر می کند.
- خواص تخم شنبلیله برای پوست
یکی از بهترین درمان های طبیعی برای مشکلات پوستی مانند اگزما، جوش، خراش، زخم‌ها، سوختگی، مشکلات پوستی ناشی از نقرس استفاده موضعی از پودر تخم شنبلیله است و فقط کافی است پودر تخم شنبلیله را با آب داغ مخلوط نموده و سطح آسیب دیده پوستی را با این مخلوط بپوشانید.
طرز تهیه دمنوش تخم شنبلیله
برای تهیه دمنوش تخم شنبلیله باید یک قاشق چای خوری تخم شنبلیله را کوبیده و سپس در یک قوری آب جوش بریزید و اجازه دهید تا به مدت ۳۰ دقیقه به خوبی دم بکشد. بعد از دم کشیدن دمنوش تخم شنبلیله می‌توانید به آن مقدار مناسبی لیمو ترش و عسل اضافه کرده و بنوشبد.
مضرات تخم شنبلیله
- اگر به بادام زمینی حساسیت دارید، در مصرف شنبلیله و تخم شنبلیله احتیاط کنید چرا که ویژگی های مشابهی دارند و ممکن است بدن شما به تخم شنبلیله نیز واکنش نشان دهد.
- شنبلیله سطح قند خون را کاهش می‌دهد، استفاده از دوز‌های بالای تخم شنبلیله باعث افت شدید قند خون شده و به همین دلیل مبتلایان به دیابت باید با در صورت علاقه به مصرف تخم شنبلیله حتما از پزشک خود مشورت بگیرند.
- تنفس پودر تخم شنبلیله و یا پودر شنبلیله خشک، آسم و علائم آلرژی ایجاد می‌کند و به همین دلیل زنان باردار باید دقت لازم را داشته باشند.
دیگر خاصیت های تخم شنبلیله
- افزایش اشتها
- تسریع روند زایمان
- بهبود التهاب معده و روده
- تسکین دردهای عضلانی و بیماری های التهاب مفصلی
- کنترل بیماری‌های کلیوی و محافظت از کبد در برابر اثرات مخرب الکل و داروها
- بهبود علائم ناشی از بیماری بری بری که در اثر کمبود ویتامین B به صورت زخم های دهانی، شکاف لب ها، زخم های مخاطی و … بروز می کند.
- کاهش رشد سلول های سرطان سینه
- بهبود گلو درد و سرفه های مزمن
- درمان سردردهای میگرنی
در موج باز بخوانیم:
- خواص شاه توت
- خواص تخم هندوانه
- خواص پاپایا چیست؟
- خواص اویشن دم کرده
- خواص ترنجبین چیست؟
- خاصیت عنبر نسا چیست؟
- خواص هندوانه ابوجهل و عوارض
- طرز تهیه دمنوش اویشن و خواص آن
