خواص شاهدانه خام چیست؟

شاهدانه با نام علمی Cannabis sativa var indica، گیاهی یک ساله با برگ‌ های قطره‌ ای است. میوه ی گیاه شاهدانه ریز و روغنی بوده و خاصیت آرامش بخشی دارد و از آن برای درمان نیز استفاده می‌شود. از بخش‌های مختلف این گیاه مشتقات فراوانی از جمله تخم شاه‌دانه، الیاف شاه‌دانه و مواد توهم زایی مثل ماری‌جوانا و حشیش تهیه می‌شود. عنصر مهم اصلی گیاه شاهدانه تی.اچ. سی است که حشیش و ماری‌ جوانا هر دو حاوی آن هستند. بخش مواد و جرایم سازمان ملل متحد عنوان می‌کند که ماری‌ جوانا غالباً حاوی چیزی حدود %۵ تی.اچ. سی است. صمغ حاوی حدود ۲۰٪ تی.اچ. سی است و روغن حشیش می‌تواند تا بیش از ۶۰٪ حاوی تی.اچ. سی باشد. مرکز ملی پیش‌ گیری و اطلاعات مرتبط با شاهدانه در استرالیا عنوان می‌کند که گل‌ های گیاه مادهٔ شاهدانه حاوی بالاترین میزان تجمع تی.اچ. سی است، بعد از آن برگ‌ها بیشترین میزان تی.اچ. سی را دارند و بعد از آن دانه‌ها و ساقه میزان بسیار کمتری تی.اچ. سی دارند. بخش مواد و جرایم سازمان ملل متحد عنوان می‌کند که برگ‌ها می‌توانند تا ۱۰ برابر کمتر از گل‌ها حاوی تی.اچ. سی باشند و ساقه و بذرها تا ۱۰۰ برابر کمتر است. تی.اچ. سی به گیرنده‌های CB1 و CB2 موجود در مناطقِ مختلفِ مغز، از جمله اَسبَک، مخچه، هستهٔ دمی و نئوکرتکس متصل می‌شود. یکی از اثرات تی.اچ. سی آزادسازیِ دوپامین است. چن و همکارانش (۱۹۹۰) دریافتند تزریقِ تی.اچ. سی به موش‌های صحرایی، منجر به آزاد شدنِ دوپامین در بخش‌های هستهٔ دمی و قشر پیشانی _ میانیِ آنها می‌گردد. اگر به دنبال بهبود هضم، ایجاد تعادل در هورمون‌ ها و بهبود متابولیسم بدن خود هستید، شاهدانه می‌تواند یک ماده غذایی عالی برای شما باشد. برای مدت طولانی خواص و مزایای دانه شاهدانه نادیده گرفته می‌شد زیرا بیشتر افراد آن را مرتبط با انواع مواد مخدر می‌دانستند. با اینحال شاهدانه باعث ایجاد هیچ واکنش روان گردان نمی‌شود و در عوض می‌تواند مزایای منحصر به فردی برای سلامتی انسان داشته باشد. خواص درمانی شاهدانه به شرح زیر است:

منحصر به فرد بودن گاما لینولئیک اسید در شاهدانه : شاهدانه خام سرشار از گاما لینولئیک اسید(GLA) است که یک اسید چرب امگا۶ ضروری است و معمولا در زرده تخم مرغ یافت می‌شود. گاما لینولئیک اسید می‌تواند به طور طبیعی هورمون‌ های بدن را متعادل سازد.گاما لینولئیک اسید در سایر مواد نیز یافت می‌شود و یکی از ترکیبات ضد سرطانی است که امروزه مورد توجه افراد قرار گرفته است. از آنجایی که گاما لینولئیک اسید یک اسید چرب امگا ۶ است، مردم از مصرف آن واهمه دارند. بیشتر افراد بر این باورند که اسید چرب امگا ۶ اضافی برای بدن ما بد است و عدم تعادل اسید چرب امگا ۳ به اسید چرب امگا۶ می‌تواند به بیماری‌ های مختلفی منجر شود. بیشتر افراد اصلا اسید چرب امگا ۳ کافی مصرف نمی‌کنند اما این موضوع بدین معنا نیست که مواد طبیعی حاوی اسید چرب امگا ۶ برای بدن شما مضر است. مشکلی که وجود دارد این است که بیشتر افراد به غذاهای فراوری شده روی آورده اند و از فست فودها استفاده می‌کنند. این غذاها با روغن‌های صنعتی تهیه می‌شوند و اسید چرب امگا ۶ بالایی دارند. اگر فردی تنها میوه، سبزیجات، آجیل‌ ها و دانه‌ ها را مصرف کند نسبت اسید چرب امگا ۳ به امگا ۶ در حد اعتدال باقی می‌ماند و نیازی به انجام این بحث نیز نخواهد بود.
در شاهدانه خام پروتئین‌ های خوبی در آن وجود دارد.
شاهدانه خام نه تنها حاوی تمامی ۲۰ آمینو اسید است بلکه هر کدام از ۹ آمینو اسید ضروری که بدن ما نمی‌تواند تولید کند در آن یافت می‌شود.
شاهدانه خام غنی از فیبر محلول و نامحلول است که به طور طبیعی می‌تواند روده را پاکسازی کند و هوس افراد به مواد شیرین را کاهش دهد.
شاهدانه همچنین منبع غنی از مواد مغذی گیاهی است که شامل مواد زیر است:
- کلسیم( ۱۴۵ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم)
- آهن(۱۴ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم)
- منیزیم( ۴۸۳ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم)
- منگنز( ۷ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم)
- فسفر( ۱۱۶۰ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم)
- پتاسیم(۸۵۹ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم)
- روی(۷ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم)
ویتامین های موجود در شاهدانه خام نیز شامل موارد زیر است :
- ویتامین A( 3800 IU Mg به ازای هر ۱۰۰ گرم)
- ویتامین B1( 0.4 میلی گرم به ازای هر ۱۰۰ گرم)
- ویتامین B2( 0.11 میلی گرم به ازای هر گرم)
- ویتامین B3(2.8 میلی گرم به ازای هر ۱۰۰ گرم)
- ویتامین B6(0.12 میلی گرم به ازای هر ۱۰۰ گرم)
- ویتامین D(77.5 IU mg به ازای ۱۰۰ گرم)
- ویتامین E(90 mg IU mg در هر ۱۰۰ گرم)