خواص کدو سبز +خواص کدو سبز برای لاغری و پوست

خواص کدو سبز چیست؟

کدو سبز از جمله خوراکی هایی است که برای ایرانی ها بسیار شناخته شده است و معمولا با ترکیبی از بادمجان، گوجه و گوشت مصرف می شود. اما شاید خیلی از ما علارغم اینکه از کودکی با کدو سبز آشنا هستیم و در بسیاری خوراک ها و خورشت ها به خوردن آن عادت کرده ایم، خواص کدو سبز و مضرات آن را ندانیم. بر همین اساس در این مطلب از موج باز سعی شده است که با خواص کدو سبز،خواص کدو سبز برای لاغری،خواص کدو سبز برای پوست صورت و … آشنا شوید. در ابتدا بهتر است شناخت کلی از کدو سبز پیدا کنیم. کدو سبز از انواع کدو است که به کدوی تابستانی معروف است (چرا که کشت اصلی آن در تابستان است و در فصول دیگر به صورت گلخانه ای و … تهیه می شود).قد کدو سبزی که کاملا رشد کرده باشد می‌تواند تا حدود یک متر برسد اما معمولاً در اندازه هایی بسیار کوچکتر از این مقدار برداشت می‌شود، بنابراین اگر در بازاری کدو سبز یک متری دیدید تعجب نکنید!. طبع کدو سبز سرد و خنک است و برای افراد گرم مزاج بسیار مفید است.

کدو سبز به همراه بسیاری از انواع دیگر کدو ها، مانند کدو تنبل، در گونهٔ کدو “تخم پوست کاغذی” دسته‌ بندی می شود و رنگ آن می‌تواند سبز تیره یا روشن باشد و پیوند مشابه آن، کدوی طلایی، ممکن است نارنجی یا زرد تیره باشد. در زمینهٔ آشپزی، از کدو سبز به صورت تره‌ بار استفاده می‌شود، یعنی معمولاً به عنوان یک چاشنی خوش‌ طعم یا بخشی از غذا پخته می‌شود.اما از لحاظ گیاه‌ شناسی،

یک میوه نارس، حاصل از تورم تخمدان گل آن است. کدو سبز از نظر تغذیه‌ای دارای ارزش فراوانی است و دارای انواع املاح و مواد معدنی و ویتامین است به همین دلیل در صورت مصرف صحیح از بیماری های زیر جلوگیری می کند :

اسکوربوت
کبودی
کمبود ویتامین ث
سرطان

همچنین بخوانید : لاغری با ماست و کدو سبز

کدو سبز و کدو زرد تابستانی

خواص کدو سبز در حالت کلی به موارد زیر تقسیم بندی می شود :

کاهش خطر حمله قلبی
کاهش خطر سکته مغزی
جلوگیری از افزایش قند و چربی خون
آسم را درمان می‌کند : به علت داشتن ویتامین ث
بهترین مبارز با بیماری هاست
بینایی را تقویت می‌کند و موجب سلامت چشم می‌شود.
موجب تقویت حافظه می‌شود.
خون ساز است
یبوست و سوء هاضمه را برطرف می‌کند.
ادرارآور است.
تب را پایین می‌آورد.
برای یرقان مفید است.
کدو سبز برای اشخاص گرم مزاج و صفراوی بسیار مفید و خون ساز است.

خواص کدو سبز برای لاغری

خواص کدو سبز برای لاغری

کدو سبز کالری کمی دارد،متابولیسم (سوخت و ساز بدن) را بالا می برد و بیش از ۹۵ درصد آن را آب تشکیل می دهد به همین علت برای افرادی که رژیم لاغری دارند مناسب است.در واقع کدو سبز ماده ای کم نشاسته است، یعنی کربوهیدرات کم و فیبر بالایی دارد. در نتیجه شما را سیر نگاه داشته و مانع زیاد خوردن شما می شود. از طرفی کدو سبز، یکی از معدود غذاهای بدون کلسترول است که می توانید آنرا در رژیم غذایی کاهش کلسترول بگنجانید. فیبر حل شدنی نیز، با جذب کلسترول تداخل دارد، که به پایین آوردن کلسترول بد خون کمک می کند.

همچنین بخوانید : ماسک کدو سبز برای زیبایی پوست صورت

خواص کدو سبز برای پوست صورت

کدو سبز از مواد غذایی است که دشمن پیری زودرس است و معمولا با عنوان خواص کدو سبز برای پوست صورت به این خاصیت کدو سبز اشاره می شود. علت این خاصیت کدو سبز داشتن آنتی اکسیدان های “لوتئین” و “زئاگزانتین” است که هر دو دارای خواص ضد پیری بسیار قوی هستند. در نتیجه کدو سبز از سلول های بدن و پوست، در برابر رادیکال های آزاد که باعث پیری زودرس می شوند، محافظت می کند. علاوه بر این، دو آنتی اکسیدان موجود در کدو سبز پوست را شفاف کرده و سلامت آن را افزایش می دهد. اگر پوست کدو سبز را نازک پوست بگیرید، قطرات آبی روی آن ظاهر میشود که به عنوان بهترین پلینگ برای صورت قابل استفاده است. فقط کافی است آن را به پوست خود بمالید و اجازه دهید یک ساعت مانند ماسک روی پوست صورتتان بماند، سپس صورتتان را با حوله ای که با بخار آب مرطوب شده است پاک کرده و صورت را با آب ولرم بشویید.

خواص کدو سبز در بارداری

کدو سبز که دارای مواد و امواح فراوانی است، به دلیل داشتن مقادیر زیادی ویتامین A، مصرف آن در بارداری مفید است اما زیاده روی در مصرف آن،خطر ابتلا به نقایص مادرزادی جنین را افزایش می دهد در نتیجه در زمان بارداری بهتر است در مصرف هیچ نوع ماده ی غذایی بدون مشورت پزشک به هیچ عنوان زیاده روی نکنید.

مضرات کدو سبز

مصرف بیش از حد این گیاه برای کسانی که طبع سرد دارند یا در مناطق سرد زندگی می‌کند مناسب نیست، زیرا موجب نفخ، سنگینی و درد معده می‌شود.
همچنین کسانی که نفخ روده و دل درد دارند مصرف این گیاه برایشان مناسب نیست، زیرا موجب بی حسی روده و معده می‌شود.

چند نکته جهت تهیه و نگهداری کدو سبز

برای خرید کدو سبز آنهایی را انتخاب کنید که پوستشان براق تر و وزنشان سنگین تر از اندازه‌ شان می‌باشد همچنین توجه داشته باشید پوست آن نباید خیلی سفت باشد چون پوست سفت نشان دهنده بیش از حد رسیده بودن کدو است. کدوهایی را که اندازه متوسط دارند خریداری کنید. سوراخ‌های روی کدو نشان دهنده خراب بودن و فاسد بودن آن است. کدو را باید به صورت نشسته در کیسه پلاستیکی در یخچال نگهداری کرد.