طرز تهیه سمبوسه پیتزایی
سمبوسه از دیرباز یکی از جذاب ترین غذاهای حاضری به شمار می رفته است که در داخل آن را با هر آن چه دلتان میخواهد میتوانید پر کنید. سمبوسه سبزیجات، سمبوسه سیب زمینی، سمبوسه سوسیس، سمبوسه گوشت، سمبوسه مرغ و یا حتی سمبوسه پیتزایی که قطعاً بچه ها هم به آن علاقه بسیار زیادی نشان می دهند و می تواند برای آنها جای وعده غذایی اصلی و یا اسنک میان وعده را پر کند. در این مطلب از موج باز آموزش سمبوسه پیتزایی را برای شما عزیزان گردآوری کرده ایم، با ما همراه باشید.
از آنجایی که پیتزاها در حال حاضر با انواع و اقسام طعم ها سرو می شوند بنابراین بستگی دارد که سمبوسه پیتزایی دلخواه شما حاوی چه موادی باشد که به همین دلیل نیز مواد اولیه آن متغیر خواهد بود این مواد میتواند شامل گوشت، مرغ، سوسیس یا کالباس باشد.
مواد مورد نیاز برای پخت سمبوسه پیتزایی
- گوشت یا مرغ ریش شده : ۲۰۰ گرم (البته به جای گوشت و مرغ می توانید از ۳۰۰ گرم کالباس یا سوسیس استفاده کنید.)
- فلفل دلمه : ۱ عدد
- قارچ : ۱۰۰ گرم
- پیاز : ۱ عدد
- سیر : ۱ حبه
- سیب زمینی : ۱ عدد
- پنیر پیتزا : به میزان لازم
- نان لواش : به میزان لازم
- آویشن : به میزان دلخواه
- نمک و فلفل : به میزان دلخواه
- ادویه های دلخواه دیگر : به میزان دلخواه
دستور طرز تهیه سمبوسه پیتزایی
ابتدا پیاز، فلفل دلمه، قارچ و سیب زمینی را به اندازه های کوچک خرد می کنیم. پیاز را سرخ کرده و در مرحله آخر سیر را به آن اضافه میکنیم و کمی تفت می دهیم. سپس کمی زردچوبه و فلفل به آن اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه میکنیم و با پیاز و سیر تفت میدهیم. مقدار بسیار کمی آب به آن اضافه می کنیم و درب تابه را میگذاریم تا ۷ الی ۸ دقیقه گوشت حالت نیم پز پیدا کند.
در این زمان فلفل دلمه را در تابه ای دیگر کمی تفت میدهیم. قارچ را هم جداگانه کمی تفت می دهیم. سپس این دو را به مواد داخل تابه اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن گوشه تابه رب گوجه فرنگی را کمی تفت می دهیم و با بقیه مواد مخلوط می کنیم. چند دقیقه دیگر مواد را با یکدیگر تفت داده و در آخر نمک و پودر آویشن را اضافه میکنیم. در این زمان مایع سمبوسه ما آماده شده و به سراغ برش زدن نان لواش میرویم.
نانها را به صورت مستطیل های تقریبا باریک برش داده و مقداری مایع سمبوسه در انتهای نان میریزیم و مقدار کمی پنیر پیتزا نیز به آن اضافه می کنیم و از یک گوش شروع به پیچیدن نان به شکل مثلث می کنیم. وقتی تمام سمبوسه ها پیچیده شد آنها را در سرخ کن و یا تابه ای پر از روغن سرخ می کنیم. پس از سرخ شدن سمبوسه پیتزایی شما آماده است و می توانید بنا به سلیقه خودتان سمبوسه را با سس قرمز یا سس فلفل سرو کنید.
نکات مهم در تهیه سمبوسه پیتزایی
- مهم ترین نکته در تهیه سمبوسه پیتزایی این است که کلیه مواد استفاده شده در پیتزا را باید تفت دهید.
- در صورت استفاده از سوسیس و کالباس، فلفل را از روند تهیه حذف نمایید.
نوش جان
در موج باز بخوانیم :