ژله انار با بادکنک + طرز تهیه و آموزش ژله توپی انار

طرز تهیه ژله به شکل انار (ژله انار با بادکنک یا ژله توپی انار)

انار که از میوه های خوشمزه و خوشرنگ پاییزی است، از تزیینات و زیبایی های شب یلداست. با رسیدن پاییز و نزدیک شدن به شب یلدا تصمیم گرفتیم در این مطلب از موج باز آموزش طرز تهیه ژله توپی انار و طرز تهیه ژله انار با دانه های انار را قرار دهیم. با موج باز همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه ژله توپی انار

دانه های انار : به میزان لازم
ژله قرمز رنگ : به میزان لازم

طرز تهیه ژله توپی انار

ابتدا یک ژله قرمز رنگ با طعم دلخواه (که البته بهتر است ژله انار باشد) انتخاب کرده و با روش معمول تهیه ژله،تهیه کنید. (ژله را با یک لیوان آب جوش حل کرده و سپس یک لیوان آب سرد در آن بریزید و ژله را یکدست کنید).
ژله را کناری بگذارید تا خنک شده و با دمای محیط یکسان شود. (ژله را در یخچال قرار ندهید چرا که سفت شده و امکان فرم دهی را از دست خواهید داد! )
انار را دانه دانه کنید. دقت کنید که دانه‌های انار باید زیاد باشد و کاکل سر انار را دور نیندازید تا برای تزیین انار استفاده کنید.
یک بادکنک را برداشته و داخل آن را کاملا بشورید. (منظور از شستن بادکنک از بین رفتن مواد داخل آن و بوی بادکنک است. برای شستن فقط از آب استفاده نمایید و هیچ گونه ماده شوینده ی دیگری داخل بادکنک نریزید. برای اطمینان از، از بین رفتن بوی بادکنک پس از شستن داخل آن را بو کنید که بوی پلاستیک و نفت نداشته باشد). در نظر داشته باشید که اگه مهارت در تهیه ژله داشته باشید میتوانید با کمی دقت و توجه بیشتر به جای بادکنک از کیسه فریزر استفاده کنید و ژله انار توپی خود را با آن بسازید.
پس از شستن داخل یک بادکنک دانه های انار‌ را داخل آن بریزید. (سایز انار به سلیقه ی شما بستگی دارد)
پس از ریختن دانه های انار در داخل بادکنک، ژله قرمز رنگ خود را که دمای آن با دمای محیط یکسان شده است داخل بادکنک بریزید.
بادکنک را به شکل دایره فرم داده، گره زده و یا با کمک نخ ببندید و داخل کاسه در یخچال بگذارید. اگر سایز انار شما کوچک باشید به جای کاسه میتوانید آن را در دهانه ی یک لیوان بزرگ قرار دهید.
پس از چند ساعت که ژله خوب سفت شد و خودش را گرفت خیلی آرام با نوک کارد، بادکنک را پاره کرده وژله رو بیرون بیاورید و در ظرف دلخواه خود قرار دهید.

تزیین ژله توپی انار

ژله توپی انار با بادکنک

آموزش طرز تهیه ژله انار با بادکنک

استفاده از کیسه فریزر به جای بادکنک در تهیه ژله توپی انار

عکس ژله توپی انار

طرز تهیه ژله انار با دانه های انار (طرز تهیه ژله انار مخصوص شب یلدا)

مواد لازم برای تهیه ژله انار با دانه های انار

پودر آلوئه ورا : ۱ بسته
آب انار : ۱ لیوان
انار دانه شده : ۱ عدد
پودر ژله انار : ۱ بسته

طرز تهیه ژله انار با دانه های انار

ابتدا ژله آلوئه ورا در یک لیوان آب جوش حل کنید سپس به ژله آلوئه ورا حل شده یک لیوان سر خالی آب سرد اضافه کنید و ژله را درون یخچال قرار دهید تا نیم بند شود.
سپس ژله نیم بند شده را با انار دانه شده به خوبی مخلوط کنید و مخلوط ژله و انار دانه شده را درون قالب ژله ای که گنجایش ۶ لیوان آب را دارد بریزید و قالب ژله را درون یخچال قرار دهید تا به خوبی بسته شود.
در مرحله بعدی روش تهیه ژله انار پودر ژله انار را در یک لیوان آب جوش حل کنید سپس یک لیوان آب انار به پودر ژله انار حل شده اضافه کنید.
ژله آلوئه ورا و مخلوط انار را از درون یخچال بیرون آورید و مخلوط پودر ژله انار و آب انار را به آن ها اضافه کنید سپس قالب ژله را دوباره در یخچال قرار دهید تا به خوبی بسته شود.
بعد از بسته شدن ژله قالب ژله را از یخچال بیرون آورید و با کمک نوک چاقو لبه های ژله را از قالب ژله جدا کنید سپس قالب ژله را به مدت ۱ دقیقه در آب ولرم قرار دهید و ژله را برای سرو در ظرف مورد نظر خود برگردانید و به صورت دلخواه ژله انار را تزیین کنید.