طرز تهیه کیک فنجانی ساده (طرز تهیه کاپ کیک)
کاپ کیک ها یا کیک فنجانی از جمله پرطرفدارترین کیک ها محسوب میشن که میتونه یه گزینه ی عالی برای پذیرایی از مهمونیای خودمونی تون باشه. امروز من یه مدل کیک فنجونی رو انتخاب کردم تا براتون بذارم که واقعا سریع و راحت آماده میشه و خیلی خوشمزست. واقعا هم به امکانات خاصی حتی در حد فر هم نیاز نداره و به راحتی میتونید در یک قابلمه آب تهیه اش کنید و در کنار عزیزانتون نوش جان کنید.
مواد لازم برای تهیه ی کیک فنجانی بدون فر
- آرد ۶ قاشق غذاخوری
- روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
- تخم مرغ ۱ عدد
- شیر ۷ قاشق غذاخوری
- شکر ۶ قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
- وانیل ۱/۲ قاشق مرباخوری
- پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
طرز تهیه ی کیک فنجانی بدون فر
قبل از شروع کار فنجوناتونو انتخاب کنید و حتما دقت کنید که نسبت به گرما حساس نباشن که موقع پخت بشکنن. یکی از فنجونارو داخل قابلمه بذارین و به اندازه ی نصف قد فنجان داخل قابلمه آب بریزین و بذارین تا جوش بیاد. شیر و تخم مرغ رو هم از قبل بیرون بذارین تا به دمای محیط برسه. آرد رو به همراه بیکینگ پودر و وانیل سه بار الک کنید. توصیه میکنم برای داشتن یه کیک پوک و خوشمزه حتما این کار رو در همه ی کیک ها انجام بدین. شکر رو هم به مواد خشکتون اضافه کنید .تخم مرغ رو داخل مواد بشکونید و کاملا مخلوط کنید. اگه مرتب هم بزنید کاملا مواد با هم مخلوط و یه دست میشن. در این مرحله شیر و روغن رو اضافه کنید و هم بزنین تا مواد یک دست بشه. اگه دوست داشتین که کیک فنجانی تون کاکائویی بشه ۱ قاشق غذاخوری کاکائو رو هم داخل مایه کیک الک کنید و هم بزنین. وقتی آب جوش اومد داخل فنجون ها رو با روغن چرب کنید و به اندازه ی ۲/۳ فنجان رو مایه ی کیک بریزین و بذارین داخل قابلمه. حرارت رو کم کم کنید و روی در قابلمه هم دمکنی بذارین تا بخار آب داخل فنجونا جمع نشه.برای پخت این کیک ۲۵ دقیقه زمان لازمه که باید در قابلمه بسته باشه و روی اون حتما دمکنی باشه و اصلا در رو برندارین و بعد از ۲۵ دقیقه شعله رو خاموش کنید ۱۰ دقیقه با در بسته بهش استراحت بدین. حالا کیک شما آمادست.
طرز تهیه ی کیک فنجانی در فر
فیلم آموزشی طرز تهیه کیک فنجانی
فیلم آموزشی طرز تهیه کیک فنجانی