قره قات چیست؟
قره قات نام میوه ای جنگلی و بومی مناطقی از اروپای غربی مانند کشورهای ایتالیا، اسپانیا، لهستان و پرتغال است که به صورت بوته می روید و میوه ای شبیه به زالزالک اما به رنگ قرمز شفاف و زیبا دارد. ارتفاع بوته قره قات معمولا از یک متر و نیم تجاوز نمی کتد اما در برخی مناطق ممکن است تا دو متر هم قد بکشد.شکوفه های قره قات دارای رنگی زرد مایل به سبز هستند که همین باعث می شود زمانیکه شکوفه ها می رویند تا حدی نامرئی باشند.قره قات از میوه های تابستانی است و در اواسط تابستان کاملا می رسد. قره قات از نظر ظاهری شبیه به بلوبری است اما این دو میوه کاملا با یکدیگر متفاوت هستند و نباید با هم اشتباه گرفته شوند و بلوبری طعمی شیرین دارد اما طعم میوه قره قات ترش است.قره قات با اینکه در اروپا می روید اما حتی در همان مناطق هم میوه ای کمیاب است و برای درست کردن مرباهای نسبتاً گران قیمت مورد استفاده قرار میگیرد.کاشت و نگهداری قره قات چندان سخت نیست اما مناطق زیر کشت آن زیاد نیست. در ایران، خشک شده میوه قره قات در عطاری ها یافت میشود.بلوبری با نام های زغال اخته آبی یا قاراگیله شناخته می شود و بومی نواحی آمریکای شمالی است.طبع قره قات سرد و خشک است

بوته بلوبری
خواص قره قات
- دم کرده قره قات برای رقیق کردن خون موثر است.
- خوردن قره قات از سکته قلبی ممانعت میکند.
- قره قات بهترین دارو برای تنظیم و کاهش فشار خون است.
- کاهش قند خون در بیماران دیابتی
- تنظیم عمل دفع و جلوگیری از عفونی شدن مواد زاید دفعی در متبلایان به بواسیر
- درمان اسهالهای خفیف
- تاثیر در التیام التهاب های دهان و گلو
- درمان عفونت ادراری مزمن
- محافظت از دندان و درمان امراض لثه و بافت استخوانی دندان
- کاهش بسیاری از مشکلات و ناراحتی های قبل از قاعدگی یا سندروم پیش از قاعدگی
- درخواص قره قات به عملکرد و اثر آن در زمینه بهبود فعالیت های مغزی هم اشاره می شود و در برخی تحقیقات از تاثیر مثبت آن در درمان فراموشی و پیشگیری از آلزایمر یاد می شود.
- بهبود دید در شب و مشکلات نزدیک بینی چشم موجود در قره قات
ارزش غذایی و خواص قره قات
- انرژی موجود در قره قات ۸۱ کیلو کالری
- چربی موجود در قره قات ۰/۵۶ گرم
- پروتئین موجود در قره قات ۴/۹۸ گرم
- کربو هیدرات موجود در قره قات ۱۶/۵۴ گرم
- قند موجود در قره قات ۴/۳۴ گرم
- فیبر موجود در قره قات ۳/۹ گرم
- سدیم موجود در قره قات ۸/۷ میلی گرم
- پتاسیم موجود در قره قات ۱۲۹ میلی گرم
- کلسیم موجود در قره قات ۸/۷ میلی گرم
- فسفر موجود در قره قات ۱۴ میلی گرم
- آهن موجود در قره قات ۰/۲۴ میلی گرم
- مس موجود در قره قات ۰/۰۸ میلی گرم
- منیزیم موجود در قره قات ۷/۳ میلی گرم
- منگنز موجود در قره قات ۰/۴ میلی گرم
- ویتامین موجود در قره قات ۶ ۰/۰۶ میلی گرم
- نیاسین موجود در قره قات ۰/۶ میلی گرم
- ویتامین موجود در قره قات آ ۲۰ واحد