طرز تهیه ی سالاد ماکارونی
مواد لازم برای تهیه ی سالاد ماکارونی
همانطور که پیشتر گفته شد، مواد اصلی سالاد ماکارونی،ماکارونی شکل دار،خیار شور خرد شده و سس مایونز است و مابقی موارد میتوانند بر حسب سلیقه حذف و یا جایگزین شوند. از بین کالباس، ژامبون مرغ خرد شده و یا سبزیجات هم میتوانید بر حسب تمایل یکی را و یا به صورت ترکیبی استفاده نمایید.
- ماکارونی شکل دار و یا همان پاستا : ۱ بسته
- کالباس ، ژامبون مرغ خرد شده و یا سبزیجات دلخواه : ۲۵۰ گرم
- خیار شورخرد شده : ۳۰۰ گرم
- ذرت پخته (کنسرو ذرت) : ۳۰۰ گرم
- سس مایونیز: به مقدار لازم
- زیتون خرد شده : ۳۰۰ گرم
- هویج رنده شده : ۱۰۰ گرم
- نخود فرنگی پخته شده : ۲۰۰ گرم
- نمک و فلفل و آبلیمو : به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد ماکارونی با فرض انتخاب کالباس
برای تهیه سالاد ماکارونی یا سالاد پاستا ابتدا پاستا ها را با کمی نمک و روغن در آب جوش بپزید اما توجه کنید که مدتزمان جوشیدن پاستا در آب برای تهیه سالاد ماکارونی باید بیشتر از زمانی باشد که قصد تهیه ماکارونی را دارید و پاستاها باید نرمتر از همیشه آبکش شوند. ماکارونی پختهشده را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. کالباس یا سینه مرغ پختهشده را به شکل نگینی خرد کنید. خیارشور ها را نیز نگینی خرد کنید. در صورتیکه دوست دارید از سیبزمینی در تهیه سالاد ماکارونی استفاده کنید، باید سیبزمینی را نیز مانند ماکارونی بپزید و وقتی کمی خنک شد، آن را به شکل نگینی خرد کنید. مواظب باشید که سیب زمینی خیلی پخته نشود زیرا در این صورت موقع مخلوطکردن مواد سالاد ماکارونی، سیبزمینیها له میشوند. در انتها سیبزمینی، خیارشور، کالباس، ذرت و نخودفرنگی و ماکارونی آبکششده را باهم در ظرفی ریخته و مخلوط کنید و به سراغ آمادهکردن سس سالاد بروید. میتوانید سس فرانسوی یا سس مایونز را به تنهایی به سالاد ماکارونی اضافه کنید اما از آنجا که غلظت سس مایونز زیاد است میتوانید آن را با مقداری ماست و آبلیمو رقیقتر کنید که در این صورت مقدار سس مایونز کم تر شده و سالاد سالمتر و کمکالریتری خواهید داشت. سس را با مواد قبلی ترکیب کنید و سالاد مارکارونی را تا زمان سرو داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم بروند. سالاد ماکارونی را داخل ظرف موردنظر بکشید و آن را با سس، گوجهفرنگی، خیارشور، زیتون و … تزیین کنید.
فیلم آموزشی طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ
فیلم آموزشی تهیه سالاد ماکارونی با مرغ