چه گیاهانی در آب شور رشد میکنند؟
گیاهان شورپسند یا گیاهانی که در آب شور رشد میکنند به گیاهانی گفته می شود که اصلاحا شوره زی یا شورزی هستند یعنی در آب ها و خاک های شور امکان رشد کردن دارند. در واقع گیاهان شورپسند در آب دریا و خاک های شور هم زیستی می کنند و به همین دلیل میتوان از آب دریا برای آبیاری آنها استفاده کرد. یکی از علت های مهم بودن گیاهانی که در آب شور رشد می کنند برای مناطقی است که دارای منابع سرشار آب دریا هستند. علاوه بر این از این نوع گیاهان برای مهار بیابان و بیابان زدایی هم استفاده میشود. در آب دریا به طور معمول در هر لیتر ۴۰ گرم از نمک های معدنی (عمدتا کلرید سدیم) به صورت محلول وجود دارد. لوبیا و برنج از جمله خوراکی های مهم انسانی هستند که میتوانند بین ۱ تا ۳ گرم در لیتر نمک را در آب تحمل کنند. گیاهانی همچون حرا و سالیکورنیا و اسفناج باغی هم در لیست گیاهان شورپسند قرار دارند و به خوبی شوری ۷۰ گرم در هر لیتر آب را تحمل میکنند. بیشتر گیاهانی که در آب شور رشد می کنند، در دریاها به صورت خودرو رشد کرده و از عجایب خلقت هستند چرا که گیاهان شورزی دارای ویژگیهای منحصر به فرد و خاص هستند که باعث رشد و عدم نابودی آنها در آب شور میشود. به صورت معمول گیاهان شورپسند دارای سلول های گیاهی خاصی هستند که به دفع شوری آب کمک کرده و پوشش ژلاتینی بدنه ی آنها مسبب حفاظت بافت های داخلی گیاه از اشباع شدن با آب نمک می شود. فیتوپلانگتون ها از معروف ترین گیاهانی هستند که در آب شور رشد می کنند. فیتوپلانگتون ها گیاهانی با ابعادی بسیار کوچک و در حد میکروسکوپی هستند و بر روی آب زندگی میکنند. فیتوپلانگتون ها جانداران میکروسکوپی با توانایی تحمل آب شور هستند. متاسفانه با افزایش گرمای کره زمین ، آب های کره زمین هم گرم شده و همین باعث مرگ فیتوپلانگتون ها میشود. فیتوپلانگتون ها بعد از مرگ در آب تولید گاز دی اکسید کربن میکنند که برای زندگی انسانی تهدید محسوب می شود. برخی از گیاهانی که می توانند در آب شور رشد کنند شامل موارد زیر می شوند اما نکته بسیار مهم میزان شوری آب است که باید به آن دقت کرد،چرا که میزان آن برای هر گیاه متفاوت است:
- انواع کاج ها
- گل ابریشم
- ایلان
- زبان گنجشک
- توت
- صنوبر
- سپیدار
- اقاقیا
- گز
- سنجد
- پیروکانتا
- زالزالک
- ارغوان
- پسته
- فندق